Øl og Mat NM

I år deltar jeg i Øl og Mat NM. Jeg sendte inn Bazinga Saison, og den gikk til tops i delfinalen i Rogaland. Nå går turen videre til finalen i Trondheim 5. august. Litt kjapt om konkurransen. Konkurransen arrangeres av Oi! Trøndersk Mat og Drikke i samarbeid med Austmann Bryggeri. Bøker og Børst, Gladmat og […]

Prosjekt surøl!

Driver med et spennende prosjekt for tiden. Jeg har fått mer og mer sansen for surøl, og dette er selvfølgelig noe jeg godt kunne tenke meg å prøve i mitt lille bryggeri. I dag blir utvalget her hjemme bedre og bedre, spesielt om du har et vinmonopol som har spesialisert seg på øl, og har […]